月曜日, 12月 02, 2002
南瓜(かぼちゃ)団子
南瓜(かぼちゃ)団子を鍋にして食べる。
南瓜(かぼちゃ)団子って?何、それ?
南瓜(かぼちゃ)の団子。
それは言うまでもない。そのまま。南瓜(かぼちゃ)を磨(す)り潰して、小麦粉と混ぜて楕円形に潰したもの。
それだけのものだけれども、実はこれは、その辺りでは売っていない。
スーパーなどでも勿論(もちろん)置いていない。
一見すると、というのか一聞すると、信州あたりでお土産として売られているような気もしないでもない。
同じようなものが売られているのかしれない。
しかし、今日、食したものは売られているものではない。
自分の家で作ったもの、でもない。隣りの小母(おば)さんが作ってくれたものでもない。商品よろしく、食品工場で製造されたもので、商品ではない。
工場で作られたけれども、工場で出しているものではない。だから、良くある非売品のようなものではない。
私の伯母(おば)が農協の工場の設備でもって、拵えてくれたものなのだ。伯母(おば)さんは、料理が頗(すこぶる)る上手。何も洒落たものを拵えてくれるわけではないけれども、単なる田舎料理でもない。
今日は、そういうものを口にすることが出来るという自慢。
南瓜(かぼちゃ)団子って?何、それ?
南瓜(かぼちゃ)の団子。
それは言うまでもない。そのまま。南瓜(かぼちゃ)を磨(す)り潰して、小麦粉と混ぜて楕円形に潰したもの。
それだけのものだけれども、実はこれは、その辺りでは売っていない。
スーパーなどでも勿論(もちろん)置いていない。
一見すると、というのか一聞すると、信州あたりでお土産として売られているような気もしないでもない。
同じようなものが売られているのかしれない。
しかし、今日、食したものは売られているものではない。
自分の家で作ったもの、でもない。隣りの小母(おば)さんが作ってくれたものでもない。商品よろしく、食品工場で製造されたもので、商品ではない。
工場で作られたけれども、工場で出しているものではない。だから、良くある非売品のようなものではない。
私の伯母(おば)が農協の工場の設備でもって、拵えてくれたものなのだ。伯母(おば)さんは、料理が頗(すこぶる)る上手。何も洒落たものを拵えてくれるわけではないけれども、単なる田舎料理でもない。
今日は、そういうものを口にすることが出来るという自慢。