1699(元禄12)年創業、高津伊兵衛社長で12代を数える老舗。

にんべんは６代目が天保期(19世紀前半)に日本初の商品券を発行したことで知られる。

８代目は明治維新時に「本枯れかつを節」の販売によって不振を跳ね返した。

６代目は奉公人出身、８代目も番頭から当主となった。